Qu’est ce qui caractérise une mousse ?

La mousse est caractérisée par :

-son taux de concentration : volume d’émulseur/ volume de solution moussante :

4L/100 = 4% ;

– son rendement : volume de mousse / volume d’émulseur :

1000L/4L= 250 ;

Le taux de foisonnement = volume de mousse / volume de solution moussante : 1000L/100L= 10.

Ce sont les lances qui déterminent le taux de foisonnement.